My favorite chief !
Je sais qu'il est un tôt pour m'exprimer mais je pense que nosu avons le meilleur traiteur qui soit.
A chaque réunion je suis de plus en plus sûre de notre choix.
Il est tout bonnement génial !
Bon, ok, nous n'avons encore rien mangé mais je suis certaine qu'avec lui tout ira bien (enfin j'espère). Non, vraiment, je le recommande à celles et ceux qui cherche un traiteur dans la région bordelaise. Il fait des trucs super et est très professionnel.
Pour preuve, nous avons signé avec lui il y a bientôt un an maintenant et le menu date de cette époque. Entre temps il a innové, créé de nouvelles choses, utilisés d'autres types de produits, etc. Normal. Oui mais voilà, en relisant notre menu il a suggéré des petits améliorations notamment pour le cocktail. Je ne veux rien révélé encore mais ces modif lui font certainement prendre sur la marge et il ne cesse de répéter "Je préfère ne rien gagner sur une organisation que laisser repartir mes clients un peu déçu", ça parait logique mais rares sont ceux qui ont un tel soucis de la satisfaction client au point d'amoindrir leur marge.
Je l'ai revu samedi et je suis vraiment heureuse de bosser avec lui.
Je me sens en confiance.
Nous avons parlé menu donc mais aussi planning et pénibles !
Je rigole ! Je parle juste de ma Magali chérie pour qui on a prévu spécial végétarien.
Je rappelle d'ailleurs à tous les autres végétariens, végétaliens, allergiques, régimes sans sel... de bien vouloir nous prévenir. L'adaptation du menu n'est pas un problème; encore faut-il être au courant.
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Coordonnées traiteur :
Deval Traiteur - ZI rue de l'Anglumeau 33450 IZON - 05.56.72.10.53/06.14.26.29.03